Resep Empek-Empek Adaan , Makanan Khas Sumatera Selatan

Makanan empek-empek adaan , empek-empek adaan gurih adalah salah satu jenis pempek mpek mpek atau empek-empek kuliner asli Palembang. Makanan empek-empek adaan , empek-empek adaan gurih  yang paling mudah dibuat dan paling enak. Makanan empek-empek  adaan , empek-empek adaan gurih dengan santan kelapa ini rasanya gurih lembut dan empuk, walaupun langsung di goreng tanpa direbus dan tetap empuk jika dimakan. Cara makan makanan empek-empek adaan , empek-empek adaan gurih yaitu dengan cuka saus ala palembang. Nah untuk anda yang ingin membuat makanan empek-empek adaan , empek-empek adaan gurih khas Palembang ini dirumah bisa simak dibawah yah resepnya ... 

Bahan-bahannya yaitu : 

• 250 gram ikan yang sudah digiling (ikan tenggiri, belida, kakap, gabus, parang-parang, lele, ikan teri atau pasta ikan instan siap pakai bagi yang tinggal di luar negeri)
• 120 gram tepung sagu
• 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
• 3 batang bawang daun kecil, diiris tipis
• 1 butir telur ayam
• 100 ml air
• Garam secukupnya
• 175 ml Santan kelapa
• Merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
  
  

CARA MEMBUAT PEMPEK ADAAN :

1. Campurkan ikan segar yang sudah di haluskan dengan garam, merica, telur, dan daun bawang. 
2. Tambahkan tepung dan diaduk sampai rata. 
3. Seperti membuat bahan dasar pempek. 
4. Bagi yang menggunakan santan, juga di campur sampai rata.
5. Setelah semuanya tercampur, tinggal membentuk bulat-bulatan.
6. Genggam adonan dasar pempek, remas-remas, dan tekan sehingga adonan keluar perlahan dari bagian atas tangan.
7. Setelah adonan dasar pempek berbentuk bulat keluar dari tangan maksimal seperti bikin bakso. 
8. Ambil adonan bulat tersebut dengan menggunakan sendok. 
9. Seperti pada gambar, dan langsung di masukkan ke dalam gorengan dengan minyak yang telah panas pakai api sedang.

Selamat mencoba dirumah yah , semoga resepnya bermanfaat ... Jangan lupa juga untuk share dan koment yah makanan khas kesukaan kalian ..