Resep Gulai Toco , Makanan Khas Sumatera Barat

Resep makanan gulai toco , gulai toco enak ini memang menjadi salah satu pilihan bagi kita penikmat hidangan. Dengan tauco karenanya akan kita ulas bagaimana cara membuat hidangan khas tersebut. Untuk menyantap masakan toco khas daerah seperti makanan gulai toco , gulai toco enak ini kita tidak harus jauh-jauh berkunjung ke daerah tersebut karena kita juga dapat mencoba menyiapkan hidangan makanan gulai toco , gulai toco enak ini di dapur kita masing-masing dengan panduan resep cara membuat makanan gulai toco , gulai toco enak yang dapat kita ketahui disini. Untuk menyiapkannya akan kita bahas bahan-bahan serta proses membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan : 

• 1 kepal tangan Buncis, diiris serong/ miring tipis
• 3 bh tahu coklat, di potong tipis
• 10 bh udang, cuci bersih
• 10 buah cabe hijau, iris serong tipis2
• 5 siung bawang merah, iris halus
• 3 siung bawang putih, iris halus.
• 1 batang serai, dikeprek
• 3 cm jahe, iris halus
• 2 cm lengkuas, iris halus.
• 1 bh daun salam
• 1 bh daun jeruk
• 2-3 sendok makan taucho (bisa juga tauco Kokita)
• 1 bh tomat iris kotak
• Minyak goreng untuk menumis
• Garam secukupnya
• Santan kaleng 1 bh

Ya, untuk bahan dan bumbu masakan ini memang lebih banyak jika dibanding dengan masakan biasa sehari-hari. Namun tentu saja hal ini memang akan sangat berpengaruh pada rasa yang dihasilkan. Supaya bisa segera disajikan mari kita langsung ke proses pembuatannya.

Cara membuatnya : 

1. Pertama-tama panaskan minyak goreng
2. Kemudian tumis cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh dan jahe
3. Aduk rata hingga layu dan harum
4. Setelah itu kita masukkan buncis, dan aduk rata
5. Masukkan pula udang dan tahu, masak sampai udang berubah warna
6. Masukkan tauco dan aduk rata
7. Terakhir, masukkan santan dan tomat, aduk2 hingga matang, berikan sedikit garam
8. Setelah matang kita tinggal angkat dan sajikan kepada keluarga tersayang di rumah.
9. Mudah dan tidak terlalu rumit bukan cara membuat masakan khas ini, ya pastinya kita semua bisa mencoba berkreasi sendiri dengan resep gulai tauco minang ini untuk hidangan di rumah. 

Selamat mencoba yah ...