Resep Pangsit , Makanan Khas Sumatera Utara

Makanan pangsit , pangsit gurih merupakan sebuah makanan atau cemilan yang berbentuk menyerupai keripik yang sangat renyah dan gurih. Makanan pangsit , pangsit gurih ini sangat cocok dinikmati untuk anda ketika sedang menikmati makanan yang berkuah sedap misalnya , seperti baso sapi kuah ataupun bisa juga dinikmati untuk pelengkap ketika makan mie ayam yang sangat gurih. Selain itu,  makanan pangsit , pangsit gurih juga bisa digunakan untuk membuat beberapa jenis makanan yang sangat enak baik digunakan mentah ataupun matang. Makanan pangsit , pangsit gurih yang masih mentah namun sudah diolah misalnya biasa disebut dengan nama kulit pangsit yang juga memiliki banyak kegunaan seperti untuk membuat batagor, membuat kulit siomay dan juga untuk membuat makanan yang lainnya. Nah buat kalian semua yang ingin sekali membuat makanan pangsit , pangsit gurih . Kali ini saya akan memberikan resepnya , simak dibawah yah ..

Bahan-bahannya yaitu : 

• bawang daun yang sudah diiris halus 1-2 batang saja
• gula pasir 1/2 sendok teh
• telur ayam yang dikocok lepas 3 butir
• 350 gr tepung terigu
• baking powder 1/2 sendok teh
• air hangat secukupn ya
• minyak goreng 500 gr
• tepung meizena 3 sendok makan
• 3/4 sendok teh garam
• penyedap rasa 1/2 sendok teh

Bahan untuk taburan :

• secukupnya bumbu balado bubuk
  
  

Proses Membuat Pangsit Gurih :

1. Bahan yang telah disiapkan untuk membuat pangsit dimasukkan kedalam wadah
2. Lalu bahan diuleni dengan tangan hingga adonan menjadi sangat kalis
3. Setelah itu adonan digiling dengan gilingan mie atau digiling manual dengan botol sampai pipih
4. Kemudian adonan dipotong-potong atau dicetak dengan menggunakan alat atau dipotong manual saja membentuk persegi panjang atau kotak
5. Kini adonan telah siap untuk digoreng dalam wajan berisi minyak panas
6. Sambil sesekali diaduk dan tunggu sampai pangsit matang dan kering
7. Angkat lalu sejenak ditiriskan dan taburi dengan bumbu balado bubuk
8. Aduk-aduk sampai merata dan siap disajikan

Simpanlah cemilan yang gurih ini didalam wadah tertutup atau kedap udara supaya pangsit yang renyah ini dapat bertahan hingga lebih lama dan tidak lembek. Demikianlah resep membuat makanan pangsit , pangsit gurih yang satu ini. Selamat mencoba yah ...