Sambel hebi , sambel hebi nikmat adalah salah satu masakan khas dari Sumatera Utara khususnya daerah Batak. Bahan utama sambel hebi , sambel hebi nikmat adalah hebi atau ebi (udang kering) yang dicampur dengan bumbu-bumbu. Sambel hebi , sambel hebi nikmat dengan berbahan dasar ebi atau udang selalu menjadi menu wajib yang selalu dicari oleh orang-orang Sumatera Utara khususnya daerah Batak. Nah buat anda yang ingin sekali mencicipi sambel hebi , sambel hebi nikmat khas Sumatera Utara tak perlu khawatir , kali ini saya akan memberikan resep sambel hebi , sambel hebi nikmat silahkan disimak uraiannya di bawah ini.
Bahan-bahan yang diperlukan yaitu :
- 1,5 ons hebi atau ebi
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 3 butir kemiri
- 1 batang sereh
- Gula dan garam secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
cara membuat sambal hebinya yaitu :
- Ebi atau hebi dicuci bersih terlebih dahulu lalu tumbuk halus, sisihkan.
- Tumbuk bumbu-bumbu lain menjadi satu, kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum baunya.
- Terakhir masukkan hebi. Aduk-aduk terus hingga kering, dan angkat.
Ternyata mudahkan membuat sambal hebi. Tunggu apalagi, ayo segera coba resep sambel hebi khas Sumatera Utara nya . Selamat mencoba yah ...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar