Resep Soto Medan , Makanan Khas Sumatera Utara

Makanan soto medan , soto medan nikmat merupakan masakan khas medan.  Makanan soto medan , soto medan nikmat yang banyak sekali digemari oleh masyarakat Sumatera Utara. Khususnya kota medan , selain rasa makanan soto medan , soto medan nikmat yang khas, masakan makanan soto medan , soto medan nikmat ini berbeda dengan resep soto lainnya. Jika anda ingin membuat resep soto medan , tidak usah risau dibawah ini saya akan memberikan resep membuat makanan soto medan , soto medan nikmat khas Sumatera Utara. Disimak dibawah yah momss... 

Bahan-bahannya yaitu : 

• 500 gram Dada Ayam Botang, kemudian anda potong menjadi 2 bagian
• 750 ml Santan
• 2 sendok makan Minyak Goreng
• 1 cm Lengkuas, kemudian anda memarkan
• 2 helai Daun Salam
• 1 batang Serai, kemudian anda memarkan

Bumbu halus :

• 4 butir Bawang Merah
• 2 siung Bawang Putih
• 1 ½ sendok makan Ketumbar, kemudian anda memarkan
• 1 sendok teh Jintan
• ½ sendok teh Merica butiran
• ½ cm Jahe
• ½ cm Kunyit

Bahan untuk pelengkap soto medan :

• 5 butir Telur rebus, kemudian anda belah
• 3 buah Tomat, kemudian anda potong-potong
• 200 gram Kentang, kemudian ana rebus dan potong bulat
• Bawang Goreng secukupnya
• Sambal
• Emping
• Jeruk Nipis secukupnya

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahannya silahkan anda simak bagaimana cara membuat soto medan yang nikmat ini.

Cara membuat soto medan yang nikmat :

1. Pertama anda tumis semua bumbu halusnya, kemudian masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum dan layu.

2. Kemudian anda masukkan potongan ayam dan anda aduk hingga kaku, angkat dan kemudian masukkan kedalam panci dituangi dengan santan.

3. Anda masak diatas api kecil hingga daging ayamnya lunak.

4. Lalu anda angkat potongan ayamnya, lumuri dengan sedikit garam, lalu goreng hingga kuning kecokelatan.

5. Angkat dan tiriskan, suwir kasar sisihkan.

6. Nah sajikan dengan bawang goreng, emping dan sambal.

Nah seperti itulah proses pembuatan soto medan yang sangat nikmat ini.. Selamat mencoba yah momss