Resep Cipera , Makanan Khas Sumatera Utara

Makanan Cipera , Cipera Gurih merupakan masakan yang berbahan dasar ayam kampung. Tidak salah jika anda berwisata atau sedang berkunjung ke sumatra utara mencicipi , bagaimana rasa enak yang terkandung pada makanan Cipera , Cipera Gurih ini.  Namun jika anda belum memiliki kesempatan waktu untuk berkunjung ke sumatra utara dan ingin merasakan enaknya masakan Makanan Cipera , Cipera Gurih  sekarang anda bisa membuatnya sendiri tanpa harus berkunjung ke sumatra utara dengan bantuan Indonesia Wisata Indah tentunya. Nah untuk membuat Makanan Cipera , Cipera Gurih ini tidak begitu sulit ko . Langsung saja yuk kita cek dibawah bagaimana cara membuat Makanan Cipera , Cipera Gurih khas Sumatera Utara ini.

Bahan-Bahan Yang Digunakan Yaitu : 

-1 ekor ayam kampung (potong 8 bagian)

-1/4 kg jamur merang

-10 sendok makan tepung jagung

-2 batang daun bawang

-1 batang daun seledri

-6 buah honje

-500 ml santan dari 1 butir kelapa

-1 liter air

-2 cm lengkuas (memarkan)

-2 batang serai (memarkan)

-2 buah tomat

Bumbu yang diperlukan:

-10 buah cabai merah

-5 buah cabai rawit

-5 siung bawah merah

-3 siung bawah putih

-1 cm kunyit

-1 cm jahe

-2 cm lengkuas

-2 batang serai

-1 sendok teh garam

Cara membuat:

1.  Rebus air sampai mendidih

2.  Masukkan bumbu halus, lengkuas, dan serai. Masak sampai bumbu matang

3.  Masukkan ayam, masak sampai ayam pucat.

4. Tambahkan honje, jamur, tomat, daun bawang, dan seledri.

5. Tambahkan tepung jagung sedikit demi sedikit sampai adonan matang dan kental.

6. Sajikan selagi hangat. 

Nah itulah resep cara membuat makanan cipera  khas Sumatera Utara bunda , tidak begitu sulit kan untuk membuatnya. Semoga bermanfaat dan Selamat mencoba..