Makanan goreng lauak , goreng lauak lezat adalah cemilan khas pariaman, Sumatera Barat. Hampir semua orag suka cemilan makanan goreng lauak , goreng lauak lezat ini atau cemilan khas Sumatera Barat. Lauak berarti ikan. Resep makanan goreng lauak , goreng lauak lezat memang memiliki campuran ikan di dalam adonannya. Campuran adonan bisa disesuaikan dengan selera pembuat. Oke langsung saja, saya akan membagikan resep membuat makanan goreng lauak , goreng lauak lezat bagi Anda dan keluarga. Silahkan disajikan cemilan makanan goreng lauak , goreng lauak lezat sebagai teman bersantai bersama sanak famili di sore hari....
Bahan :
-tepung beras 1 bungkus (500gr) terserah mau merek apa
- kunyit halus 1 sendok makan
- bawang putih halus 1 sendok makan
- cabe merah giling 1 sendok makan
- daun kunyit yg besar 3 atau 4 helai iris tipis2
- royco 1 bungkus (gak mau pake ya gpp)
- garam secukupnya..klo gak pake royco sesuaikan aja rasanya yah
- air 1000 atau 1100 ml
cara buat sala lauak agar gurih dan renyah :
- Didihkan semua bahan bersama air kecuali tepung beras.
- Setelah mendidih, masukkan tepung beras tadi, sambil diaduk cepat.
- Supaya tepung berasnya gak keburu mengeras..
- Selagi panas itu dibuletin2in pake sarung tangan plastik + ksh sedikit minyak goreng ditangan yg sdh disarung plastik tadi, supaya gak lengket..
- Setelah selsai semua, goreng dengan minyak panas apinya sedang
Tips supaya gak meletus goreng lauak nya dalam minyak banyaak hingga terendam semua . Semoga bermanfaat dan selamat mencoba yah ....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar