Kue ombus-ombus , ombus-ombus lezat adalah salah satu jajanan khas Batak dan berasal dari Siborongborong, Tapanuli Utara. Kue ombus-ombus , ombus-ombus lezat ini memiliki bentuk yang cukup unik yaitu seperti kerucut yang dibungkus oleh daun pisang. Sehingga terasa lebih alami, dan Kue ombus-ombus , ombus-ombus lezat terbuat dari adonan tepung dengan parutan kelapa kemudian pada bagian tengahnya diberi bahan isi berupa gula merah dan dimasak dengan cara dikukus. Nah, bagi bunda yang belum pernah mencicipi kue ombus-ombus , ombus-ombus lezat yang Nikmat ini, mungkin terhalang jauhnya jarak serta kue ini jarang ditemui didaerah luar Sumatera Utara. Maka bunda tidak perlu khawatair dan jauh-jauh datang ke Sumatera Utara. Karena kali ini saya akan berbagi resep membuat kue ombus-ombus , ombus-ombus lezat yang Praktis dan Nikmat untuk para bunda. Simak baik-baik yah bunda ..
Bahan-bahan yang diperlukan :
- 200 Gram Tepung Ketan
- 200 Gram Kelapa Muda, kemudian diparut
- 100 Gram Gula Merah, kemudian disisir
- Garam secukupnya
- Daun pandan, di iris kecil-kecil
- Daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat Kue Ombus-Ombus yang Praktis dan Nikmat
- Kukuslan tepung ketan, bersamaan dengan kelapa parut dan garam
- kemudian aduk hingga rata sampai adonan kelihatan berbutir
- Lalu Siapkan pembungkusnya ombus-ombus yaitu daun pisang.
- kemudian letakan daun pandan, tuangkan adonan 1 sendok makan, isilah gula merah.
- kemudian tutup kembali dan bukuslah berbentuk kerucut.
- Jika sudah semua, panaskan pengukus kemudian kukus semua adonan yang sudah dibungkus hingga matang.
- Angkat, Kue Ombus-Ombus yang Praktis dan Nikmat siap disajikan.
Nah, itulah Resep Membuat Kue Ombus-Ombus yang Praktis dan Nikmat yang bisa bunda coba dirumah bunda . Selamat mencoba !
Tidak ada komentar:
Posting Komentar