Kue bika , kue bika enak merupakan makanan khas Sumatera Barat. Umumnya sangat terkenal sekali dikota Padangnya. Kue bika , kue bika enak sangat menjadi makanan yang selalu banyak disajikan disana. Jajanan cemilan kue bika , kue bika enak dipadang sangat berbeda dengan kue bika ambon. Karena Kue bika , kue bika enak cara membuatnya dibakar dan beda sekali dengan bika ambon. Kue bika , kue bika enak selalu menjadi cemilan saat santai. Nah buat kalian yang ingin sekali membuat kue bika khas Padang Sumatera Barat tersebut , dibawah ini saya akan kasih resepnya untuk anda ...
Bahan-bahan :
- 250 gram tepung beras
- 200 gram tape singkong
- 100 gram gula pasir
- 300 ml santan
- 150 gram kelapa parut
- 2 sendok teh baking powder
Cara Membuat Kue Tradisional Bika Padang Khas Sumatra Barat :
1. Campurkanlah bahan tepung beras dengan tape singkong dan gula pasir
2. Lalu aduk-aduk bahan hingga tercampur rata.
3. Tuangkan santan sedikit demi sedikit ke dalam campuran bahan tadi sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Selanjutnya tambahkan kelapa parut serta baking powder
5. Aduk-aduk kembali hingga rata. Kemudian diamkan adonan hingga kira-kira 30 menit.
6. Siapkan cetakan kue muffin
7. Alasi bagian bawahnya dengan paper cup.
8. Tuanglah adonan ke dalam cetakan
9. Lalu panggang adonan di dalam oven atau dipanggang diatas bara api hingga matang sempurna
10. Segera angkat dari oven atau bara api, lalu sajikan selagi panas atau hangat.
Nah gampang sekali kan membuatnya, kue Bika Padang sudah bisa anda nikmati.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar