Kue juadah ketan , juadah ketan nikmat merupakan kue tradisional khas Sumatera Selatan yang sangat gurih. Biasanya kue juadah ketan ,juadah ketan nikmat disediakan ketika ada hajatan seperti khitanan dan pernikahan. Kue Juadah ketan , juadah ketan nikmat memiliki warna putih bersih karena terbuat dari adonan ketan dan kelapa. Nah apakah anda ingin membuat kue juadah ketan , juadah ketan nikmat dirumah . Saya akan memberikan resep membuat kue juadah ketan , juadah ketan nikmat dibawah yah ...
BAHAN :
- 500 gram beras ketan putih
- 1/2 butir kelapa muda, parut memanjang
- 75 ml, air panas
- Garam secukupnya
- Daun pisang secukupnya
CARA MEMBUAT :
- Cuci bersih ketan dan rendam selama semalam
- Kukus ketan hingga setengan matang, angkat
- Campur ketan dengan air, diamkan hingga air meresap
- Panaskan panci pengukus, lalu kukus ketan hingga matang, angkat
- Kemudian campur ketan kukus, kelapa muda dan garam, aduk rata
- Tata daun pisang didalam ember, masukkan campuran ketan dan kelapa tadi lalu tekan-tekan sampai halus
- Untuk lebih halus lagi tekan dengan ulekan yang dibungkus plastik terlebih dahulu, setelai halus dan tidak berbutir lagi, bungkus dengan daun pisang dan padatkan. Potong sesuai selera.
Mudah bukan cara untuk membuatnya , selamat mencoba dirumah yah . Jangan lupa untuk share dan koment yah guys makanan kesukaan kaliannya ...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar